La brigade

Plus qu’une histoire de Chef… Une histoire de passion. De personnalités. De découvertes.

Inspirante pour vous servir

Nos brigades n’ont qu’un mot d’ordre : surprendre les convives !

À chaque jour sa surprise ? Oui ! La brigade fait de la pause déjeuner une expérience toujours renouvelée. Nouveaux plats, nouvelles associations, nouveaux goûts, nouveaux produits… La brigade Exalt dit non à la monotonie.

Et en plus d’offrir un service et un accueil irréprochables : anecdote sur le plat du jour, origine des produits cuisinés… sont partagées de vive voix ou présentées sur nos affichages. De petites infos pleines de fraîcheur à déguster pour patienter !

L’uniforme
qui brise la glace

Chez Exalt, tous les brigadiers portent un uniforme personnalisé.

Une touche d’originalité illustrant leur personnalité, leurs goûts pour la cuisine ou leurs inspirations pour encourager la proximité avec les convives… L’uniforme avec un twist qui casse les codes de la restauration classique !